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糯米蒸肉的具体做法

时间:2018-12-11 20:40:45

糯米蒸肉的做法,我相信对于这样一道糯米蒸肉大家都有吃过吧,而且也是大家也是比较喜欢的,那么如何做出跟饭店一样好吃的糯米蒸肉呢?想到那肥而不腻的猪肉,口感颇好,颜色还非常亮丽的糯米蒸肉,你留口水了吧,大家不要着急,今天我们将会详细的教大家应该如何去做出美味的糯米蒸肉!

冬季饮食以温补助阳、减咸增苦为特点,除了补充肉食、还需要补充矿物质和多吃富含维生素的食物。主食上可以多吃点糯米、粳米、籼米等,要迪庆州专业治疗癫痫病医院搭配些杂粮粗粮。糯米腐乳蒸肉,用红薯打底,肉质鲜嫩,蒸出来的油脂、腐乳汁被红薯充分吸收,味美鲜香,佐酒下饭再美味不过了。

糯米味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。糯米能够补养人普安县哪个医院能根治癫痫体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,很适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃昆明市猪婆疯哪里治疗好呢。脾胃气虚的人吃了,能起到很好的治疗效果。

猪肉,性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,补虚、滋阴、润燥。猪肉属酸性食物,为保持膳食平衡,烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物,如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐、红薯等。

糯米蒸肉的做法步骤

1、五花肉放锅里开水焯二十分钟,焯的时候放2匙料酒,几粒花椒。焯过的肉捞出放凉,拿眉夹子把肉皮上的毛拔干净。切成长约5公分厚约0.5公分的片。

郸城县癫痫病哪家医院好2、炒锅放凉油,放冰糖,小火慢慢炒,炒出糖筛。

3、把每一片肉都裏上糖筛,一片一片码入碗中每两片之间塞满糯米。

4、酱油,啤酒、盐、十三香、美极兑点清水调成料汁浇入肉中。

5、肉上放八角、花椒、辣椒和桂皮,香叶山奈。放入蒸锅大火烧开水转中小火蒸2个小时到3小时取出倒扣于盘中。

小贴士

1、糯米黏滞、难于消化,吃时要适量,儿童很好别吃。

2、有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者,应该少食糯米。

3、糖尿病患者不能吃红薯。

4、胃溃疡、胃炎、胃酸过多者不宜食用红薯。

5、食用猪肉不宜大量饮茶,易造成便秘。

以上是我们对糯米蒸肉的做法的简单的介绍,糯米蒸肉确实是非常的美味可口的家常菜,对于身体也是很有帮助的,但是我们需要提醒大家的是,糯米蒸肉虽然很好吃,但是要应该要适量的吃,因为糯米本身比较黏,难于消化,特别是小孩子,应该少吃。

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