胃寒食方茴香培根卷饼 2013-12-30 13:04:31 来源：美食家

冬季大家比较爱吃有馅的面食，吃白菜的时候比较多，偶尔换样也是好的，例如茴香馅卷饼，茴香可以治疗胃寒、胃痛、女性痛经功效，那就做一份茴香培根卷饼，有肉有菜营养均衡。

【茴香培根卷饼】

【主料】

面粉100g、茴香60g

【辅料】

油适量、盐适量、鸡蛋40g、水120ml、培根 3片

【做法】

1.准备食材，茴香洗净。

继发性癫痫的治疗2.将茴香切碎，放入大碗中，打入鸡蛋，撒入盐。

3.加入面粉。

4.倒入清水，搅拌成糊。

5.平底锅刷油，倒入面糊，转动锅，并利用木铲使面糊均匀的摊成薄薄的饼。

6.两面煎熟即可。

7.培根两面煎成焦黄。

8.生菜洗净，控干水份，将培根、生菜卷入饼中，即可食用，也可以挤上沙拉酱。

小贴士

这个量，我烙了三张金华看癫痫病很好的专业，菜量大，如果不想那么多的茴香就减量，另外成都治疗癫痫病很*的医院茴香的茎我也切在里面了，饼的表面可能会有不太平的现象，所以茎的部分一定要切的碎。

水的量要根据蛋液的量来调整。

茴香功效：

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴治疗癫痫*是哪家香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20成都哪家医院治疗癫痫%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%.可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

总结：茴香种子可以泡水来喝，这个对准妈妈来说，四川癫痫病专治医院作用很大，可以增加奶水量。