文章导读

所谓蒜头其实就是我们经常所说的大蒜，蒜头对于人体具有非哈尔癫痫病医院常好的消炎杀菌的效果，我国自古就有话说是“冬合肥癫痫病医院吃萝卜夏吃姜不老医生开药方”这样的说法，由此可见经常食用蒜头对于保证人体健康的重要作用，不过很多朋友在吃蒜的时候却发现，婴儿癫痫能治疗吗自己知道的蒜头的吃法非常的少

也有一些朋友会因为蒜头的味道比较冲，甚至直接放弃了吃蒜头，其实如果是蒜头制作的比较好吃的话，口味也是非常好的，比如说腌制的糖蒜

就是很多朋友的很爱。具体蒜头的吃法有：

大蒜的吃法1、腊八蒜

腊八蒜也属于腌蒜的一种，即醋腌的大蒜。泡腊八蒜是我国北方，尤其是华北地区的一个习俗，顾绍兴癫痫的中医治疗名思义，就是在阴历腊月初八的这天泡制的蒜。材料是醋(很好是米醋)和蒜瓣(很好是红皮蒜的蒜瓣)

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做法则非常简单，将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子里面，然后倒入醋，封上口放到一个较冷的地方。

大蒜的吃法2、酱油腌蒜

酱油腌蒜、酱汤腌蒜、醋蒜都是可以药用的。但这样炮制出的大蒜与其说是药用大蒜，不如说是重庆治疗癫痫病很好的医院美味的下酒菜。

一边吃着腌制的大蒜一边喝酒，酒量会比平时要小，很快便会有喝高了的感觉。这多是由于酸素和大蒜其他的成分刺激胃壁

使胃部迅速把酒精吸收癫痫病护理，从而产生了醉意的缘故

大蒜的吃法3、干燥法

把大蒜晒干后碾成粉末，是大蒜的加工方法之一。此时，大蒜粉末可以保持鲜蒜三分之一到二分之一的效能。

在干燥大蒜時，如果用平常干燥蔬菜的高溫，大蒜的成分容易隨之揮發，藥效大幅減弱。通過實驗不難得知，用70度以上的溫度加熱干燥，大蒜的成分就會發生變化，有效的蒜素含量會大幅降低。

上述这些可以说都是蒜头的吃法，家里的老人可能会习惯生吃蒜头，其实这种方法是比较容易对于肠胃形成刺激的，所以如果是您想要吃蒜头的话，并不建议您生吃，不如将其当做调味品来食用，不但可以起到消炎杀菌的效果，而且也不会特别的刺激肠胃。