文章导读

在炎热的夏天，能够在工作之余，在家中吃上一份可口的香辣蟹和清爽

的啤酒，那即是在这炎炎夏日很美好的时刻了，夏天，人们由于汗液流失较多，导致人体的郑州军海脑病医院癫痫中心含盐量降低，人们有些口味就会偏咸一些，就是人们常常所说的重口味，但是这是人体的机体所需要的营样物质的补充

所以在夏季，西安癫痫癫痫病哪几家注重饮食健康也是每天必不可少一项宏图大志.

首先，在夏天出门在外工作回家之后，都想吃一些美味可口的食物来缓解在这炎热的一天中的所有压力，在吃的这一刻都想对这一切进行尽情的释放，那么香辣蟹就是一道美味可口的菜肴了，再配上一瓶冰冻啤酒或者饮料，那就是人间仙境了。香辣蟹风靡全国，但其制作方法及选料并不难，可在家里一试。香辣蟹香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，有意想不到的味觉感受。

材料:

花蟹3只(重约1000-1200g)，葱白10cm(约25g)，大蒜6-8瓣，干姜1块(4cm见方)，郫县豆瓣1汤匙(15g)，干辣椒30只，花椒15g，花生米50粒，熟芝麻1汤匙(15g)，香菜2根，油2碗(500ml)实耗45ml，老抽2茶匙(10ml)，黄酒2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5g)，白砂糖1汤匙(15g)，鸡精1茶匙(5g)

白胡椒粉1茶匙(5g)，干淀粉2汤匙(30g)

做法:

将葱白切段，蒜瓣去根部，用刀背拍散。干姜刮皮切片。

花蟹揭盖，除去米梳及包囊

斩切成块，蘸上干淀粉

放在油中炸3分钟，捞出

大火加熱凈炒鍋中的2湯匙(30ml)油，改小火炸香花椒、干辣椒，再改大火加蔥段、蒜瓣、姜片翻炒幾下。

下郫县豆瓣炒出红油，加入炸好郑州军海医院口碑咋样的蟹块，调入黄酒成都治疗癫痫病的医院、老抽和盐。

中火焖烧5分钟入味、收干汁，撒入鸡精和白胡椒粉炒匀。

装盛在火锅中或汤盘里，再撒上拍碎的花生米和熟芝麻即可。

夏日辛勤劳动之后一定要犒劳自己的味蕾，使得攀枝花治疗癫痫哪家医院好自己感受着辛勤工作所换取的舒适生活

在夏天，美味可口，那自然是必不可少的，所以在忙碌之余，一定要在家中做些美味犒劳自曲靖哪家医院治疗癫痫很好己。那样才是真正的劳逸结合。并且，这样做也能为自己的身体健康有一份保障，以免过于劳累，使得压力过大情感倾诉，导致身体疲惫。