昌平区400家餐饮单位挂上了“食品安全信息公示栏”

以往外出就餐吃到不干净的东西，要么找不到负责人，要么相关责任人建材动态相互扯皮，今后，这种情况将有所改观。日前，我区400家餐饮单位挂上了食品安全信息公示栏，食品经营证、供货商资质、主责人联系方式，顾客一看便知。

家住拓然家苑小区的孙女士，是凉水河路陕西餐厅的常客。很近一次就餐时，她发现悬挂在餐厅墙面上的食品安全信息公示栏格外惹眼，店主和店长的照片、手机号都在上面，非常透明！

记者发现，食品安全信息公示栏由五部分组成，分别是餐饮服务许可证、食品安全承诺、监郑州军海癫痫医院专业督管理责任人、食品安全基本要求、食品添加剂和主要食材供应商。如今，顾客只需简单地扫一眼，餐饮单位的所有信息便可全然掌握，之前可没这么方便。

此前，为规范餐饮单位经营行为，监管部门曾要求各单位自行制作食品安全公示栏，用以公示进货渠道、管理制度等信息，但公示信息不完整的情况仍然存在。后经调查商议，区食药监局才确定了现今食品安全信息公示栏的公示内容。同时，也提出了更加严格的要求所有持证餐今天国内新闻事件厅应在显著位置悬挂，不得私自涂改，达到统一格式、统一内容、统一尺寸、统一颜色、统一字体字号等标准。

对此，陕西餐厅的工作人员表示，食客关心食材是否安全，我们只需将进货商资质贴在公示栏即可。这样一来，商家做得坦然，顾客吃着放心，可谓一举多得。

如今，顾客若在就餐中遇到了食品安全问题，可以直接拨打监管责任人电话进行维权。从寻找笑脸就餐，到看星吃饭，再到现在的看公示栏，在加强食品安全监管的同时，也在渐渐改变着居民们的就餐习惯。食品安全不仅需要食品经营者自律，更需要全社会的参与和监督。区食药监局工作人员张俊义表示。

目前，昌西安看癫痫病那家医院好平城区各商圈和餐厅集中区已完成公示栏上墙，接下来公示栏将陆续推广至全区4900余家餐饮单位。（记者袁银春）