资讯新闻
当前位置: 主页 > 国内新闻 >

葱香排骨的烹饪方法简介

时间:2018-12-11 20:25:13

伴随着社会科技的高速发展,手机、计算机进入人们的视野,人们的精神生活极其丰富了。可是作为精神生活的基础—呼和浩特专制癫痫病医院—物质生活也不能滞后呀。人们穿得更癫痫病吃什么药高档了,住的更豪华了,汽车更奢华了,“衣食住行”里面的“食”,我们也要随着提高。

今天来道葱香烧排骨——软烂酥嫩的小肋排包裹着蒜香浓郁的酱汁,浇在晶莹雪白的米饭上,拿鱼翅汤来也不换啊!而且烧熟的大蒜包裹着肉香,软软糯糯,比排骨还好吃呢!

材料:猪小排姜蒜蚝油黄酒小葱黑胡椒粉照烧酱植物油做法:1.肋排和大蒜,做好选紫皮大蒜2.排骨提前泡水3到4小时,中间换水3、4次,泡出血水和杂质3.排骨洗净,捞出沥干,并用厨房纸或消毒毛巾吸干水分4.加入蚝油、黄酒、葱白和姜片、蒜片,抓匀腌制15分钟左右5.大蒜剥出蒜瓣,洗净擦干水分6.葱叶切成粒备用7.起炒锅,热锅凉油下入蒜瓣,小火慢慢煸炒至蒜瓣表面金黄色,盛出蒜瓣备用8.锅中留原油,下入腌好的排骨以及所有腌料,小火煸炒至排骨变色9.加入适量开水,没过排骨即可10.加入日式照烧汁11.加癫痫病医院入现磨胡椒粉12.转大火煮开,改中小火,盖上锅盖焖炖13.焖至排骨熟烂,转大火收汁;至汤汁粘稠时下入炸过的大蒜瓣,煸炒均匀14.关火,加入香葱粒,起锅即可

烹饪技巧:1、大蒜要炸至表皮酥黄才出味儿,想要更出味可以把大蒜切成片;2、照烧汁可以在超市买到。如果没有可以用1小勺老抽,2小勺生抽,1小勺蚝油,1小勺白糖加1小勺米酒或料伊春市癫痫的治疗医院那里好酒代替;3、酱油、蚝油、照烧汁都咸,不需要放盐了。

衣食住行,也要随社会的现代化而提升。在吃饱,够吃的基础上,日益讲求着色香味的有机结合。日常三餐中的葱香排骨我们经常品尝到。但当翠绿酱红,轻烂酥嫩的葱香排骨,,搭配着晶莹似雪的米饭摆在你的面前时,你还会没有食欲吗?

------分隔线----------------------------