资讯新闻
当前位置: 主页 > 国内新闻 >

教你番茄酱的家庭做法

时间:2019-03-02 18:50:14

【导读】教你番茄酱的家庭做法,番茄酱中含有丰富的营养,且口感酸甜,是大家日常饮食中很常出现的调味料。如果怕外面购买的番茄酱含添加剂,那么何不自己动手制作番茄酱呢?一起来了解下教你番茄酱的家庭做法。

教你番茄酱癫痫病有什么危害的家庭做法

一、纯味番茄酱

番茄(适量)洗净,放在笼里蒸几分钟后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分,用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后,待西红柿冷却,用勺搅动,即可装瓶。

二、西式番茄酱

原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。

做法:

1.新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。

2.锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁羊癫疯发作时有哪些表现碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。

3.拌炒后,放入月治小孩癫痫病去哪里好桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。

4.用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。

三、浓香番茄酱

原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。

做法:

1.挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。

2.白醋中放入五香粉,浸泡2小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面。

3.再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。

四、柠檬番茄酱

原料:番茄,柠檬,冰糖。

做法:

1.番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2.切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3.锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。

4.熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。

天天养生提供“教你番茄酱的家庭做法”阅读,如果你很喜欢这些分享的&ldq癫痫病用什么药治疗uo;教你番茄酱的家庭做法”内容,希望你通过“教你番茄酱的家庭做法”,找到通往健康之路的金钥匙。

------分隔线----------------------------