面食制作大全有哪些

对于想要学做面食的朋友来说，了解面食制作大全是很有必要的，这样的话，就可以制作出多种多样的面食了。那么面食制作大全有哪些呢？接下来，本文就郑州康好医院怎么样为大家介绍四种面食制作方法，仅供大家参考。想要了解面食制作大全有哪些的朋友不妨来看看哦！

一、鸡丝凉面 ?

材料：白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大江苏治疗癫痫很好的药品匙、酱油2大匙、辣做什么会让癫痫更严重椒粉适量。 ? ? ?

做法： ?

1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中。 ?

2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上。 ?

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

二、榨菜肉丝面 ?

材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。 ? ? ?

做法： ?

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。 ?

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。 ?

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。 ?

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

三、葱花鸡蛋饼

材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根、盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。

做法：

1、鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。

2、面粉加水搅成可流动的面糊。

3、调入调料，放入鸡蛋。

4、放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。

5、平底锅少许油烧热，转中小火，倒入面糊，晃匀。

6、将鸡蛋饼两面煎至金黄色。

7、稍稍放凉后，煎好的鸡蛋饼移至案板，按个人喜欢切成小块食用即可。

四、蜂窝烙饼

材料：高筋面粉100克、普通面粉100克、酵母3.5克、水135克、油15克、盐3.5克。

做法：

1、酵母和水混合均匀，加入盐和油搅匀，倒入所有面粉，搅拌均匀，用刮板刮净盆边，覆盖好。

2、发酵至两倍大，案板上撒些面粉，将面团用刮全国那家治疗癫痫病很好板取出，此时上表面仍然朝上；3、双手也拍些面粉郑州癫痫病医院，将面团轻轻拍拍扁，上下左右四边向内折叠（像叠包袱一样），翻面，收拢，入盆，盖好。

4、如果有时间，可以重复步骤2-3“发酵—取出—折叠翻面—入盆”。

6、第二天早上比正常时间早起半个小时，你只需要取出面盆放在室温下，让它回温，而你可以继续回去睡个回笼觉。

7、约半小时后，从盆里取出面团，先轻轻压匀，再用擀面杖轻轻擀开擀匀擀圆，不必太薄。

8、覆盖，饧发15-20分钟。

9、电饼铛上下面同时加热，两面都刷上油，将面饼放入，将上盖轻轻扣上，烙至上色均匀，按压侧面有弹性即可，关火，马上出锅。 ?

以上就是关于面食制作大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种面食制作方法已经有所掌握了。其实上面介江苏治疗癫痫很好的药品绍的这三种面食的制作方法都是挺简单的，非常容易学的，因此，大家不妨在闲暇的时候试试上面介绍的这些方法哦！