国庆将至，中秋也将随之而来，又圆又青岛癫痫治疗需要多少钱甜的月饼作为传统的中秋食品，在今年又多了一层含义，即家国共团圆。近日，记者走上街济南癫痫的自我治疗头采访了多位市民，与他们共同分享关于月饼的记忆，回忆那一幕幕的甜蜜团圆，长沙癫痫病医院感受那一个个幸福的瞬间。

“那时我家自己做月饼。”年过六旬的李女士，提起儿时的中秋依然记忆犹新，每年快到中秋节时，郑州军海癫痫医院父亲都会自己做月饼。“记得先要蒸绿豆，熟了碾成粉，搁点糖一拌，裹上面粉放木头模子里一压，一只月饼就出来了。”李女士说道，面粉跟油在当时都是紧销货，舍不得多放，所以饼皮很薄而且有点硬，馅料也只有五仁馅的。“饼少人多，除了送亲戚朋友，通常自己家只能剩三四块，兄弟姊妹6个加爸妈一起分享。虽然分到手里的月饼小得一口就能吃完，可那味道却分外香甜，想来那就是团圆的味道吧。”

“我们那边吃的是广式五仁月饼，和这边的五仁月饼完全不是一种。”在我市工作的广东人郑先生介绍，广式月饼中制作五仁馅的主要原料是：核桃仁、花生仁、松子仁、麻仁、冬瓜蜜饯、橘皮糖等，而这边的五仁馅是各种果仁、青红丝、各式果脯等。“在家都是妈妈做月饼，她做东西细致，就拿冬瓜蜜饯来说，她要将冬瓜条在石灰里泡一天杀菌，第二天冲洗煮熟，第三天加糖熬制四个小时，煮出来的冬瓜糖既有甜味，也有冬瓜清新的味道。”郑先生回味到，在工作忙无法回家过中秋时，他一定会让家人将妈妈做的月饼邮寄过来，感受家乡的味道和妈妈浓浓的爱。

同是南方人的李女士很喜欢吃的还是家乡的苏式鲜肉月饼，“这种月饼讲究现烤现卖现吃，烤的时候肉馅的油分和肉汁一层层地渗透到外头的酥皮中，离得很远都能闻到散发出的那份鲜香。”李女士说到，“前年，我先生在中秋前夕去上海出差，我嘱咐他一定要给我带些鲜肉月饼回来，返程之前他特地赶去上海的一家老字号排队给我买了月饼，飞到牡丹江后，直接从机场打车到我单位送月饼。月饼到我手里时还是热乎乎的，这份心意是我这几年很美好的记忆。”李女士幸福的说。

鲍鱼、牛蛙、小龙虾、水果……现在网上啥馅月饼都有。”“90后”的小伙子严先生说，现在家中都不做月饼了，都是买着吃，而且除了能吃的月饼，还有电子月饼。近几年来，他和身边的朋友们都是通过互发电子月饼庆祝节日，对于他们这一代人来说，吃不吃月饼都无所谓，月饼更像是一个中秋节的符号，“看到月饼就想起中秋节，今年的中秋与国庆很接近，我们家打算把中秋家人团聚的日子安排到国庆那一天，在家里炒上几个菜，大家围坐聊天，共同庆祝家国团圆。”

记者 李响