曾有新闻报道，本以为吞蛇胆能清热解毒，不料吃完后反倒出现中毒症状。可见，生吞蛇胆明目解毒传言并不可信。

吃蛇胆过多致肾衰

虽然中医传统理论认该如何预防癫痫的发作为治疗癫痫医院哪里比较好蛇胆能作药用，但指的是蟒蛇、腹蛇胆，且都说明有小毒要慎用。现在许多病人在不清楚病情的情况下，听信民间说法，自己购买来路不明的蛇胆，当作良药大量服用，结果酿成悲剧。直接服用蛇胆、鱼胆等动物内脏容易导致心脑肝肾等重要脏器的损害。部分患者在食用后，轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重则会发生抽搐、昏迷，甚至导致尿毒症。尤其是肝炎患者不能服用蛇胆。

那么，蛇胆能不能吃呢?

养蛇医生指出，蛇也是动物界的一员，它也有生老病死的过程，蛇的患病率非常高，病情也十分复杂。另外，蛇身上的寄生虫也特别多，如绦虫、蛔虫，尤其是一些上了岁数的老蛇，抵抗力差，个头又大，身上的寄生虫更多。有的在皮肉之间是一团一团的寄生虫。只因蛇是光滑的，一般肉眼不易发现，所以人们才敢大胆地食用。

按常理，蛇是冷血动物，具有清热解毒之功效。人体在发热时适当吃点具有减轻人体内热的作用，能够治疗如风湿病等，且在祖国医学上也有蛇胆明目的说法。据此适当吃点倒是无可厚非。但究竟怎样吃还得听从科学。

蛇胆怎么吃?高温杀菌很重要

1. 利用高温：这个方法一般用在蛇胆加工，利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆，经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险，但是一定要遵守医师的建议服用。

2. 蒸熟服用：癫痫病吃什么中药这个方法跟烘干的道理差不多，也是利用高温将蛇胆中的寄生虫和四平市哪家看癫痫很好细菌杀死之后服用，将蛇胆用器皿装好之后放入锅中蒸熟即可。