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啤酒卤蛋的做法步骤

时间:2018-05-24 10:52:57

北京治疗癫痫病哪个医院好啤酒卤蛋的做法步骤

啤酒卤蛋味道很鲜美,而且营养也比较北京治疗癫痫病哪个医院好丰富,这是很多人都喜欢吃的,所以为了每天都能吃到,很多人想全面了解一下啤酒卤蛋的做法和步骤,为了你能尽快的学会制作,四川哪家医院治疗癫痫病每天都能吃上啤酒卤蛋,下面就做了具体介绍,你可以继续了解,尽快让自己学会。

啤酒卤蛋的做法

标签: 特色小吃凉菜懒人餐家庭餐

啤酒卤蛋

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鸡蛋6~8个;啤酒350ml;

生抽15ml;老抽15ml;白糖15g;盐3g;茴香;桂皮;

啤酒卤蛋实在是懒人的福音,简单又好吃,常见的做法有两种:一种是将鸡蛋煮熟剥壳,在调料中慢慢煮,直到汤汁收干;另一种更简单,就是将剥了壳的鸡蛋在调料中煮一下,接着就是浸泡,一般一晚上足矣。

1鸡蛋外壳清洗干净,凉水下锅煮熟,加点盐可防破壳。煮熟后用冷水浸一下,再剥壳,比较容易剥出完整的鸡蛋。准备好所有的调料,锅中倒入一罐啤酒。

2将其它调料也一并放入锅中,汤汁搅拌均匀。鸡蛋放入锅里,大火烧开后,转中小火再煮10分钟左右关火。卤好的鸡蛋和汤汁装在一个适当的容器中,晾凉后放冰箱冷藏浸泡一个晚上,第二天就可以吃了,切开来看好象还是白白的,但其实已经非常入味。

3小贴士:1、煮鸡蛋的时候加点盐,不容易破裂,煮好的鸡蛋立马放在凉水中,这样便于剥壳。2、口味清淡的朋友,可以不加盐,只用酱油;另外浸泡时间也不可过长,一晚上足矣,如果口味很淡可以提前尝一下味道并取出。

4啤酒卤蛋实在是懒人的福音,简单又好吃,常见的做法有两种:一种是将鸡蛋煮熟剥壳,在调料中慢慢煮,直到汤汁收干;另一种更简单,就是将剥了壳的鸡蛋在调料中煮一下,接着就是浸泡,一般一晚上足矣。

5前者要入味,须得在蛋白上划上几道,再耐心用小火煮;但后者通过一晚上浸泡,是一定入味的,非常非成都神康癫痫病医院常简单。看起来前者颜色更喜人,但味道不及浸泡的入味。

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啤酒卤蛋的做法和步骤,以上的内容做了全面的介绍,相信很多了解本文内容的一些朋友,已经全面了解了啤酒卤蛋的做法和北京那个医院看癫痫很好步骤,所以在充分了解后,你可以尽快的学着制作,通过学习制作,就能制作出来的啤酒卤蛋口味特别正宗,让自己的家人都能吃上。

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