豆腐皮可以有与其他食材搭配做成丰富的美食，比如麻辣豆腐皮就是我们常见的一道菜，这道菜不仅吃起来很香，制作的过程泌阳县癫痫病医院有哪几家也不复杂，喜欢下厨做饭的人就来详细学习吧！

一、麻辣豆腐皮的做法步骤

1准备原料

2豆腐皮切成合适喜欢大小

3热锅凉油爆延边朝鲜族自治州癫痫病*医院排名香，三种混合粉，和其余的香料

4加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子

5加盐和鸡精调味

6倒入豆皮

7小火煮上15分钟，泡在里面就好。

小窍门

提示：三种粉料按一比脑外伤癫痫是如何引起的一比一，这个根据个人口味

使用的厨具：炒锅

二、麻辣豆腐皮的做法

用料

豆腐皮（蛋白肉）500g

植物油500g

麻辣调味粉五大勺

鸡精三小勺

盐两勺

辣椒粉一大勺

大蒜末100g

白芝麻50g

1、把买来的豆腐皮（蛋白肉）用干净的毛巾擦去灰尘，（千万不能过水洗，不然就软塌塌的还容易坏），用剪刀剪成大概五厘米长，用一个大一点的盆装好。用一个大一点的蒸锅烧开水以后蒸七八分钟消毒。

2、把所有的调味料都和豆腐皮一起拌匀。

3、把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油烧热趁热浇在豆腐皮上，用筷子使劲拌匀，冷却后就可以吃。

小贴士：

要是喜欢带点麻的，可以在烧油的时候放一小把花椒，油里面放一延边朝鲜族自治州专门治癫痫的医院部分大蒜和葱白炸香捞出来，做出来的更香更好吃。

三、麻辣豆腐皮的做法步骤

1.豆腐皮卷起切小姆指宽的条，然后焯水，控干水份后备用。

2.葱切碎备用。

3.先将盐，味精，糖先拌入豆腐皮，拌匀后加入辣椒油，花椒粉和葱花续续拌匀即可!

麻辣豆腐皮的做法视频

小贴士：

豆腐皮焯水时加少许盐，会使其更加劲道。但焯水不宜时间过长，一分钟左右即可!