菠萝蜜的核是可以吃的，不含有任何有害物质，不会对身体产生不良的影响。还有较高的营养价值，那么菠萝蜜核的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。 菠萝蜜核的功效与作用 1.预防脚气病 菠萝蜜核中含有的硫胺素是抗脚气病的重要元素，经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。 2.增强免疫力 菠萝蜜核含有的营养成分非常多，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素，可以增强免疫力。 3.缓解身体虚弱 菠萝蜜核是一种营养价值极高的食材，不但能吸收丰富蛋白质和大量碳水化合物，还能吸收一些天然多糖和维生素以及多种氨基酸，这些物质能促进人体代谢，维持身体各器官正常功能，也能缓解身体虚弱。 4.补钙壮骨 菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷，这些物质对人类骨骼发育都有积极的作用，正常人的骨密度也能增加骨骼韧性，平时经常食用菠萝蜜核，可以预防骨关节疾病，也能防止骨质疏松发生。 5.减肥瘦身 菠萝蜜核是一种低热量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纤维，既能增加身体的饱腹感，又会抑制身体对热量的吸收，还会防止脂肪在人体内堆积，坚持食用能让体重明显减轻。 6.促进乳汁分泌 菠萝蜜和对女性内分泌有明显调理作用，特别是女性在生小孩以后，出现乳汁不足或乳汁量少等不良症状时，都能多吃一些菠萝蜜核，这样就能让乳汁分泌量增加，能满足婴幼儿的食用需要。  以上即是对菠萝蜜核的功效与作用的介绍，菠萝蜜核属于性热食材，对于体热易长痘痘的朋友们应少食，以免诱发痘痘；此外菠萝蜜核带有一些过敏源，不可过量食用，以免发生过敏现象。

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