豌豆富含胡萝卜素，可减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。中医认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效。

制作过程

1：把玉米粒和青豌豆洗净，胡萝卜切丁。

2：里脊肉切丁，放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟癫痫药物有哪些注意事项。

3：把小葱切成小段。

4：锅里放油，等油热以后倒入郑州癫痫病医院肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁，放入调味料，盖锅焖一分钟，因为豌豆和胡萝卜不好熟，时间不能太长，要不然就焖软了不好吃了。

5：放入盐，蚝油、小葱翻炒均匀出锅。

玉米豌豆炒肉丁是宜丰县地区宾宴必备特色菜之一.

玉米的营养：

玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

把玉米和豌豆放在一起绿白相间，颜色非常漂亮，看着就有食欲，而且还能起到蛋白质互补的作用。

玉米含有较多的维生素A，对人体的视力十分有益，玉米的营养价值超过面粉和大米，经常食用能预防动脉硬化，心脑血管疾病，癌症，高血压等病。

豌豆炒玉米，营养健康好食料。在我们的日常生活中，请大家特别是女性朋友们多为家人烹饪豌豆炒玉米，既味道陕西省哪家医院治疗癫痫病好鲜美又爽口易癫痫病儿童癫痫哪家消化、既色泽美观又健康养生，而且颇受孩子们的喜爱。聪明能干昆明神康癫痫病医院官网的家庭主妇们一定会这样做的哦！