做法一：

原料：

芹菜、木耳适量，冰块1热点新闻包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许，白醋适量。

制法：

（1）西芹、木耳洗净后入开水锅中汆烫，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。

（2段拼盘。

（3）将调味料拌匀，河南军海脑科医院几甲再均匀淋在菜上即可上桌。

做法二：

1.压缩有机黑木耳，拆开袋子，咪咪小一块，大概只有3厘米*6厘米大小

2.冷水泡发，漂洗干净，摘去根部

3.西芹洗净掰开，取一根，左手按住，右手持刨刀按着刮去表面一层老茎

4.锅中水烧开水，放成都治疗癫痫哪家医院好入西芹焯水，大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水

5.焯西芹的水烧开，把黑木耳放入煮两三分钟，捞出浸入冰水

6.黑木耳凉透，取出撕军海医院不错成小朵。沥干水份备用

7.西芹捞出沥干水份，斜切成小段

8.处理好的黑木耳和西芹放入大盆中

9.切点蒜末。生抽、香醋各1.5匙，香油、油辣子各1小匙。蜂蜜半匙拌匀成调味汁

10.把调味汁倒入大盆中，拌匀即可。夏天入冰箱冷藏后食用

上文我们都对于凉拌西芹云耳有了一个比较深入的了解的，这两种方法可以根据自己口味的不同任选其一的，而且在制作的过程中并不一定西安中际医院预约电话要呆板的按照食谱来做的，可以自己根据自己的喜爱加入配料的。