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俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣很突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

癫痫病医院鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能

干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收

更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

1.红枣泡水，养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化

如果整颗冲泡，很中际脑科医院难将其有效成分完全溶出，因此很好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

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红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银癫痫如何诊断耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可成都治疗癫痫病的医院哪家很好熄火。

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4.红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

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5.红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状

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可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

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6.红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

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