糯米我们也叫做是江米，糯米不但可以食用而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃糯米是可以起到很好的养生保健功效，糯米有补虚和暖脾胃的功效，常吃糯米还可以起到补脑益智和护肤明目等功效，所以糯米深受人们的欢迎，糯米有很多种做法，我们可以在很多食品里面看到糯米的身影，下文我们介绍一下糯米的几种做法。

豆沙糯米糕

做法

1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一秦皇岛市羊癫疯哪治很好层豆沙，再卷成春卷一样，用河南省哪里可以治好羊癫疯刀切成块即可。

糯米蒸排骨

做法

1、糯米洗净浸泡10小时。

2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱固原隆德县治癫痫哪个医院比较好冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。

3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中拌匀。

4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶(没荷叶的往下看)。

5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃!小诀窍1、荷叶可以换作棕叶、白菜叶、胡萝卜片等，也可以什么都不用，在盘底抹油即可。

2、喜欢吃甜的，腌制时可以加点糖。

在上面的文章里面我们介绍了什么是糯米，我们知道糯米不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃糯米可以起到很好 养生功效和保健作用，上文为我们详细介绍了糯米的几种吃法，希望上文介绍的内容能给大家带来一定的帮助。