广州：去宠物主题餐厅“吃”得忍受它们“拉”
当你就餐时，一大波喵星人、汪星人在身边扭来扭去，是否很新奇好玩？在餐饮行业激烈竞争的当下，广州市出现了一批以宠物为主题的餐厅，“萌宠”吸引了不少市民前去尝鲜，日渐走俏。
近日，记者走访了天河、越秀、海珠的多家宠物主题餐厅发现，宠物虽“萌”但餐厅消费不低，也有市民对餐厅卫生表示担心。
记者走访 宠物餐厅消费模式各异
记者通过搜索相关网站发现，目前广州市内至少有15家以宠物为主题的餐厅。其中，既有开在小区公寓内的观光餐吧，也有标明很低消费限额的豪华餐厅，还有开在美食街的小型咖啡馆。这些餐厅里均有萌宠，或是汪星人，或是喵星人，来回走动与食客逗乐。餐厅食物以西餐居多，收费模式也不尽相同，但人均消费比普通餐厅略高。
在越秀区五羊邨有一家名为“Mimicat猫公馆”的宠物餐厅。据了解，该餐厅内共有22只萌猫，实行58元/2小时的观光门票制度。“58元可随意与猫咪拍照玩耍2个小时。期间，会配送简餐和饮料。”该店店主告诉记者，为保障猫咪们自由休息玩乐，餐厅只在周六和周日的12点至21点营业。
与猫公馆固定式收费模式相似的店铺还有位于天河区兴安路的“猫咖啡”，该店实行88元/次的很低消费模式。“在工作日有优惠，低消套餐团购价58元一份，赠送饮品和点心，可随意与4只猫咪玩耍。其他消费另外收费。”店主周先生表示，餐厅营业时间为每日13：30到21：30。记者来到海珠区大阪仓产业创意园猫主题吴止猫餐吧，发现该餐厅在入口告示处标示，店内有人均很低消费(30元/人)。
卫生安全状况值得关注
市民到宠物主题餐厅就餐消费，食品卫生和宠物安全是大家很为关心的问题。对此，不少宠物餐厅表示，为引导宠物们乖顺待人，保障食客们的健康，他们会邀请专业动物导师对宠物们进行训练，并承诺宠物们均打有疫苗，没有疾病隐患。考虑到宠物本身有应激反应，这些宠物餐厅都不允许食客们自行携带宠物到店内玩乐。部分餐厅还规定，不接待3岁以下幼童到店内消费。
近日记者来到吴止猫餐吧体验，在入口处就有店员帮食客进行手脚消毒。进入店内，看到几只大身型的哈士奇、萨摩耶、阿拉斯加与店员、食客嬉戏，狗狗时不时会大叫，对于刚进门的人来说还是吓了一跳。据介绍，通常宠物餐厅里的宠物均有自己的专属食物器皿和便池，但记者发现这些猫狗在大厅内随地小便的现象仍避免不了。在就餐的半个小时内，该店犬只在客人餐桌或沙发周边至少小便4次，期间更有狗狗爬到沙发欲吃餐桌食物。事后，店员及时用拖把清扫污渍，喷洒消毒水，提醒食客不要给宠物投喂食物。
“虽然有专门的训练师训练，但宠物们随地小便的情况是无法避免的。”该店店员还建议食客到店内就餐时很好不要穿长裙子，以免弄脏衣服，也防止被猫狗抓挠。
如果不小心被宠物抓伤谁来承担责任？该店员表示，宠物如人同样有情绪，消费者们要在店员的指引下与其亲密互动，“如果不慎被抓伤或咬伤，我们会协助处理伤口，但不承担后续处理伤患所产生的任何费用。”
市民观点
赞：增添食客的就餐乐趣
“就餐价格虽然贵了点，但总体来说还不错，不失为探索餐厅业态的一种新尝试。来这里的主要目的并不是为了吃，和猫咪们一起快乐的时光可以弥补一切。”
“猫奴”欢欢是天河路“猫小窝”小店的常客，她告诉记者，周末时光会经常到该店与萌猫们逗乐。
对宠物主题餐厅来说，萌宠是吸引食客的活招牌。市民蔡小姐就是被荔湾区宝源路的一家爱猫主题餐厅的猫咪吸引去消费体验的。“之前经过门口见到里面有很多猫，就很想进去玩猫。进店要先给手和鞋底消毒，这对客人和猫咪的健康都有保障。”蔡小姐称，猫咪们和善亲人，可随意抚摸拍照，非常有趣，既增添了食客们的就餐乐趣，也有助于打造差异化餐厅风格。
弹：就餐环境卫生难保障
“受不了。”市民倪小姐*一次去吴止猫餐吧后这样说道。尽管喜爱动物，倪小姐却对宠物类主题餐厅没有好感。“吃饭时，几只宠物狗一直叫来叫去，非常吵闹；狗狗在餐桌旁边撒尿，瞬间让人没了食欲；房间面积不大，店家一直关着门，动物的气味和消毒液的气味混在一起，餐厅内味道不是太好闻……”倪小姐说，“对餐厅来说，食品卫生安全还是很值得关注的问题。不知道在这样的就餐环境，食品安全是否过关。”就在餐厅采访间隙，记者看到有几只小狗站在了大厅吧台上，而此处正是制作咖啡、饮料的地方。
像倪小姐一样对此类餐吧持否定态度的还有林先生，他表示到猫咖啡店内消费可选择的食物不多，价格又略贵。“一个人的低消套餐是88元，只有一杯饮品和一份小吃而已，口感中规中矩，来一次就够了。”林先生认为，店家若单以几只萌猫萌狗为噱头，不在菜品上多下功夫，不足以长期吸引客人。
说法
监管部门：严格审查宠物餐厅资格
“我们的店是直营店，江南东的是总店，大阪仓产业创意园里有个分店，目前在装修暂停营业。我们都有正规的营业执照。”吴止猫餐吧工作人员说。
记者向江南中食品药品监督管理所了解到，该宠物餐厅的食品卫生、店铺卫生等问题均由该所专职监管人员负责巡查、监督及管理，今后还将及时安排人员到场监督店内卫生问题。
据介绍，目前宠物类相关店铺的营业执照将越来越难办，尤其对宠物餐厅资格进行严格审查。“商户卫生状况需符合相关规定，如场地大小、店铺布局、周边市民意见等，才能办理证件。”
昨日，广州市食品药品监督管理局相关工作人员告诉记者，个体户开餐厅，需要到餐厅地址所在的辖区食品药品监督管理所办理《食品经营许可证》，经专业人员实地检查验收后才能颁发证件营业，“但是，不排除部分宠物餐厅在公寓里私自营业的可能，今后将加大排查。”
来源： 信息时报
