灰枣属于枣类的一种，枣子的吃法非常多，例如很简单的就是洗干净直接吃了，当然也可以加工。那么，灰枣怎么吃？灰枣是什么做的？
灰枣是什么做的灰枣是一种红枣，并不是人工做成的，而是因为常年受到风砂的侵袭，枣子成熟的时候表面有一层灰沙而得名。
灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，很大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。
这种灰类似干柿子的灰，大部分为糖分，可放心使用。
灰枣的食用方法1、开袋即食，枣香浓郁，甜味爽口。
2、可用开水稍稍浸泡几分钟，口感软糯，甜香可口。
3、煲汤、熬粥、泡茶。
营养成分每100克灰枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖85%、各种微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量为42%，中药为药引子。
食用功效灰枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的!锌是多种生物催化剂酶的辅酶，承担着重要的生理活性功能，有养生保健的功效！
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