椰汁西米露,是一道简单易学、香甜爽口的甜品,主要原料是牛奶、椰子,工艺主要靠煮,制作难度属于中级,特别适宜夏日冰镇饮用。西米白净滑糯,营养颇丰,性温、味甘、健脾、补肺、化痰等作用,常吃对我们的健康有很好的帮助,那么椰汁西米露的做法大全有哪些呢?怎么就和小编一起去看看椰汁西米露吧。
做法一
材料
西米、椰粉、鲜奶一袋。
做法
1.锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒郑州军海脑病医院挂号冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
做法二
用料
西米30克、椰浆20克、白糖20克、西瓜适量。
做法
1.煮锅加水烧开后,放入适量西米,边煮边搅拌。
2.煮至西米剩下中心的小白点后关火,盖盖焖。
3.西米泡至小白点消失后过凉开水。
4.椰浆里根据个人口味放入适量白糖,拌匀。
5.把西米放入碗中,倒入适量加糖的椰浆。
6.摆上西瓜,点缀后放入冰箱冷藏后食用。
做法三
原料
西米、椰汁、白糖(可要可不要)。
制法
1.锅中烧开水,加入适量白糖,待水沸腾后;
2.将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟(西米心里可能还有小白点);
3.随后,把锅盖上15分钟左右;
4.待凉后,放进冰柜冷藏更佳。
做法四
用料
西米100克、白糖2勺、椰汁200毫升。
做法
1.一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
香酥炸鸡是很多小朋友喜爱吃的美食,鸡肉中有人体生长的必要元素,所以想要长高的小朋友可以多吃点鸡肉哦,那么香酥炸鸡的做法大家知道吗?香酥炸鸡怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下香酥炸鸡做法吧。
香酥炸鸡翅
材料:鸡翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根。
做法
1.鸡翅洗净并在表面用郑州军海癫痫医院患者评价刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。
2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出沥干油即可开吃
香酥炸鸡扒
材料:扒肉,味精,盐,面粉,炸脆粉,酱青,胡椒粉。
做法
1、鸡扒肉买回来洗净, 用味精, 盐, 酱青, 胡椒粉调味阉制3小时。
2 、用一些炸脆粉,一点面粉,一些水调成浓浓稠稠的面糊。
3、将鸡扒肉在面糊里打个滚儿, 然后放进滚烫的油锅里炸成金黄即可。
香酥炸鸡腿
材料:鸡腿300克,鸡蛋1个,淀粉适量,食用油500克,酱油2小匙,料酒1小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1大匙。
做法
1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟,再用蛋清拌匀,沾上淀粉;
2.烧热食用油,把腌好的鸡腿炸至金黄即可。
注意
色泽金黄,口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。
酥炸鸡翅膀
材料:鸡翅膀8只,炸鸡粉1包。
调料:盐、糖、白胡椒粉、料酒。
做法
一、首先将鸡翅斩好件,在翅膀下面划上两刀,为求表面好看和留适应的水份,就不划了。再将鸡翅放在容器里,用盐、糖、白胡椒粉和料酒腌制30分钟左右。
二、用一干碗放炸粉,将翅膀沾满粉就可放入锅炸,用中小火炸,油要深于鸡翅厚度,油不够时,反而表面粉层更吸油。
入锅时先不要翻动,否则粉从翅膀表面脱落,等炸到粉较为巩固时,才可以轻轻翻转另一面炸。炸好滤油即可。
酥炸鸡腿
材料:鸡腿1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、酸黄瓜角1个、西红柿片15g、渍紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个。调料俄力冈1g、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g、奶油10g西安中医治疗癫痫的医院。
做法
1、将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制10分钟后过三关(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣);
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后,放入鸡腿煎制成熟即可。
3、酸黄瓜角、两红柿片、渍紫菜等,将煎好的鸡腿摆在菜码一侧,浇上少许奶油。小诀窍腌制好的鸡腿过三关后要将面包渣包裹均匀,煎出鸡腿形状好看。
酥炸鸡翅
材料:鸡翅750克,辅料:糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:花生油55克,大葱10克,姜10克,盐5克,料酒10克,椒盐4克,玉米淀粉5克。
2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。
3.放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小西米更Q。
4.再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5.一直煮到全部透明。
6.将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌匀,将小西米用漏勺过滤倒入其中。
7.将西米露放入冰箱冷藏更加,煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。
烹饪技巧
1、煮西米不可操之过急,一定要中小火,边搅拌边煮,以防粘锅;
2、煮好的西米为避免相互粘连,应即使浸泡如冷水中,待用时方取出沥干;
3、因为在椰汁中放了小西米的关系,椰汁会被冲淡,所以要在椰汁中放糖;
4、小西米特别吸水,煮的时候要放很多水,免得被吸干了,煮好之后捞出放入椰汁中,小西米会继续吸水,椰汁被吸收,吃起来也会香甜;
5、刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用,过夜会因为吸水过多变得不Q弹,很好吃多少煮多少。
做法五
食材
西米50g、椰粉20g、哈密瓜适量、提子适量。
步骤
1.把哈密瓜切小块。
2.准备好西米。
3.海南特产椰粉。
4.椰粉加入开水,按比例用开水冲至成椰汁
5.锅中加水烧开,岑溪新闻网下入西米 煮的时候要多搅动,避免 粘在一起。
6.煮至西米一半透明时候捞出,过凉水后再放回锅中继续煮,这样西米会更Q。
7.煮到不完全透明时就可以关火了,否则过熟口感较差。
8.煮好的西谷米冲一下冷水,可增加硬度,且可避免放入椰汁中因涨大而吸掉椰汁。
9.煮好的西米放入碗中。
10.加入哈密瓜和喜欢的水果。
11.倒入椰汁。
12.放入提子点缀。冷藏一下味道更爽呢。
结语:以上就是牛哈养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道椰汁西米露的做法大全了吧。椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功能。椰奶还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。其营养丰富,是养生、美容的佳品。上文中为大家总结的椰汁西米露的做法,大家也赶紧来试试吧。