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选购葡萄有妙招叫您如何选葡萄

时间:2018-08-27 11:56:24

又到了葡萄成熟的季节,一大串一大串或紫或绿的葡萄看着连云港癫痫治疗很好的医院就让人食指大动。那么,如何选购好吃的葡萄呢?

看外貌

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葡萄产地不同,品种不同,风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质很佳;新鲜的葡萄用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。如果粒纷纷脱落,则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐,有较多青籽和瘪籽混杂,葡萄成熟度不足,品质差。果梗干枯、霉锈,果粉残缺,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皱皮、脱粒者质次。

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看色泽

一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。

闻气味

品质好的葡萄,果浆天津癫痫病医院介绍中医是怎么治疗癫痫病的多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上很下面一粒葡萄,因为一般情况下,很下面一粒葡萄是很不甜的,如果该粒癫痫发作对癫痫病人的寿命有影响吗很甜,就表示整穗葡萄都很甜。

同一串越大越好吃

当然不是说果粒越大越好吃,因为品种不同口味不同。但是,同一串上的葡萄,当然是越大越好吃,所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。

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