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豆浆鹅蛋下奶做法

时间:2019-03-08 18:34:30

鹅蛋的吃法有很多,其中用豆浆来煮鹅蛋也是一种常见的方法,这种方法对于产妇来说是比较好的,能够促进乳汁的分泌,具有一定的下奶的功效,豆浆煮鹅蛋的做法也面色青紫的原因比较简单,把磨好的豆浆放到锅中,然后放入新鲜的鹅蛋,慢慢加温来熬煮,能够发挥很好的营养功效,对产妇来说是比较不错的。

豆浆煮鹅蛋的做法:把磨好的生豆浆入锅,烧至40度左右。把新鲜的鹅蛋轻轻一打成两半,去壳入锅(注意不要搅乱蛋黄),慢慢加温(不能烧沸)。10分钟后用铲刀翻转180度,10分钟后烧沸食用。

营养价值:豆浆煮鹅蛋会排除胎毒,并且有良好的催奶作用。1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,很多和很主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂十堰哪家公立医院治癫痫,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;5. 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋怎么保存

1、简易贮藏法儿童癫痫病的症状有哪些:在容器中添加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行鲜蛋贮藏。

2、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,保女性癫痫鲜的目的自然就达成了。

3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将蛋放入容器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

4、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,很好是10℃一15℃,采用此法一般可保存3-4个月。

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