你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍摩卡方芝士蛋糕，自己看完自己去厨房做一下。

1.准备、称量原材料。将速溶咖啡粉溶解在水（或牛奶）里

2.121奶油奶酪隔水加热（或用微波炉加热）至软化。倒入细砂糖

3.212先制作消化饼干底。将消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎（尽量压碎一些），将压碎的饼干屑与溶化的黄油混合拌商丘市哪家治癫痫病匀成河南省羊羔疯治疗重点医院为面糊。将面糊铺在蛋糕模底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏备用

4.1分3次倒入打散的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀

5.2用打蛋器将奶油奶酪打发到顺滑的状态

6.1面粉和可可粉混合后筛入芝士糊里

7.2依次倒入朗姆酒、咖啡、酸奶，用打蛋器搅打均匀

8.再次用打蛋器搅打，直到完全混合均匀

9.黑巧克力切成碎块，隔水加热并不断搅拌，直到黑巧克力完全溶化

10.将一小半芝士糊倒入融化的黑巧克力里

11.搅拌至巧克力和芝士糊完全混合均匀

12.将拌好的巧克力芝士糊倒回到芝士糊大碗里

13.再次搅拌均匀

14.取出之前铺好饼底的蛋糕模，将芝士糊倒入模具

15.将模长春市治疗癫痫病很好的医院是哪家具放在烤盘里，在烤盘里倒入热水。如果是活底蛋糕模，为防止进水，在蛋糕模底部包上锡纸。将烤盘放入预热好160度的烤箱中层，烤90-100分钟，直到蛋糕中心微微鼓起即可出炉

16.蛋糕出炉并冷却后，放入冰箱冷藏4个小时再脱模。脱模后可在表面撒上一些糖粉作为装饰。根据需要切成16-25块即可食用

认真看完小编对摩卡方芝士蛋糕的癫痫病医院具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出很美味的它。