东北网2月4日讯(记者 邓博文)2月4日迎来传统的立春节气,这一天民间素有吃春饼、吃春卷等咬春习俗。记者走访老昌春饼、毛毛春饼等哈尔滨多家饼店发现,当日午餐和晚餐时间顾客销量约是平日的10余倍;许多饭店也顾客盈门,大多数人点名就要吃春饼。
立春吃春饼。东北网记者 邓博文 摄
饼店顾客爆满。东北网记者 邓博文 摄
从4日中午11时起,位于哈市南岗区的一家老昌春饼饭店门前,已有许多顾客排在店外等待就餐;晚18时许,饭店门前更是人山人海,服务员癫痫大发作*什么大声地向排队人群喊着23号客人,有位置了!据该服务员介绍,由于今天是打春,从中午到晚上,前来就餐的食客一直很多,估计人数达到平自然景观时的5、6倍,春饼也比平日多卖出10倍还多。她告诉记者:要是你现在刚领号排队,前边还得等90多桌呢!
春饼点餐率很高。东北网记者 邓博文 摄
春饼店顾客盈门。东北网记者 邓博文 摄
刚刚排到座位的王女士说,今天特意带家人来吃春饼,就为了大家聚一聚,正好图个吉利,我都走都市时尚女性了好几家饼店了,终于排上号了,真没想到有这么多人也来吃春饼,立春可是让饼店火了!
顾客排队等餐。东北网记者 邓博文 摄
当日,除了饼店顾客爆满外,记者还发现哈市许多饭店也迎来午餐和晚餐客流高峰,春饼、油饼、糖饼的销量普遍比平时多,土豆丝、鱼香肉丝、炒三丝成了点餐率很高的菜品,大概是今天立春的缘故,好多客人点名就中华美食要吃春饼和土豆丝一家东北菜馆的服务员告诉记者。