山西三举措推动餐饮业健康发展

本报讯 段晓涌 记者黄永建 发自山西 日前，山西省商务厅举办新闻发布会，通报了2013年上半年山西省商务运行和重点工作情况。2013年上半年，山西省消费品市场总体呈现平稳较快增长的态势，但是餐饮业消费相较于商品消费增速缓慢：餐饮业实现零售额175.2亿元，同比增长9.9%，低于上年同期增幅5.1个百分点，中高端餐饮消费下滑是影响住宿餐饮业零售额增速趋缓的重要因素。

山西省商务厅新闻发言人表示，2013年上半年餐饮行业主要取得了三方面的成绩。

形成了部门协调联动机制。王一新副省长先后多次带领商务、工商、税务、物价等部门调研中小餐饮企业、帮助解决实际困难和问题，并且主持召开专题会议研究部署工作，加快了小微餐饮企业向大众化、特色化、规范化、品牌化方向发展的进程。

开展了晋人晋菜晋味道活动。为宣传推广晋菜菜品，传承晋菜文化，山西省开展了晋人晋菜晋味道活动。各类餐饮企业踊跃参与，组委会共征集晋菜菜谱400余道，将组织医生从中选出50道晋菜菜谱和10道晋菜名优菜品。

实施了放心早餐工程。放心早餐示范工程是商务部自2008年起实施的一项民生工程。在2012年新建1000个早餐经营网点的基础上，山西省商务厅又联合相关部门出台了具体方案，截止到2013年6月底，重点扶持的太原双合成等9家龙头企业主食加工配送中心和500个早餐经营网点建设已经全面铺开。

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