随着亚寒带和寒带地区的经济开发

温带人到寒带地区工作后，发生明显的生理变化，为适应寒带地区人员所陕西治疗癫痫病很好医院出现的特殊生理变化，应对其营养和饮食加以调整。

饮食食物总热能为4200千卡、脂肪含量60％时，如提高劳动强度，则使热能代谢为负氮平衡，尿中有酮体排出

對寒冷經過適應后，機體利用酮體作為熱來源。低溫時大量增加飲食脂肪量時，必須注意碳水化合物含量。寒冷地區飲食脂肪含量可略高

但不宜过高，为总热能的35％—40％。寒区蛋白质供给应充裕，不论饮食蛋白质含量高低

突然接触低温时，蛋白质分解加速，极易出现负氮平衡。故寒冷地区蛋白质供给量应占总热量13％～15％，很高不超过20％。应保持合理的必需氨基酸构成比例，故蛋白总量中动物蛋白应占50％～65％

必需氨基酸可惊厥是怎么引起的提高机体耐寒能力，蛋氨酸特别重要。

维生素寒区营养调查发现，维生素需要量均显著提高，包括维生素A、B、C、D等。因此癫痫病的饮食，成都癫痫医院可在某些食品中加维郑州哪里的癫痫病治疗医院很好生素C或直接服用维生素C片。维生素A也影响机体耐寒能力，缺乏时大鼠在5℃存活时间缩短。在寒区其他维生素每天需要量，泛酸10～15毫克、维生素B 2 2～3毫克、叶酸1～2毫克四川哪家医院治疗癫痫很好、生物素200～300微克、胆碱0．5～1．0克、维生素E 15～20毫克、维生素K 200～300微克、微生素PP 50～70毫克和多不饱和脂肪酸5～6克等。

矿物质寒区容易缺乏的主要是钙和钠，寒区骨折患者骨痂形成速度明显较温带地区缓慢；寒冷地区蔬菜和水果较少，如无充分奶类供给，则很容易导致矿物质缺乏。食盐对寒冷地区居民特别重要，调查表明，低温环境中食盐摄入量增加，可使机体产热功能加强。