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菜谱素菜家常菜有哪些做法呢

时间:2018-12-27 20:38:19

家常菜主要就是制作起来方便简单,味道可口,并且能够下饭,开胃就可以了,一般对于张家口市治羊癫疯*哪家医院调味品都会使用的引起癫痫的具体病因是什么比较少的。平时有很多的新鲜的蔬菜通过合理的搭配,不仅颜色好看,并且各自吸收对方的味道,还会变的更加美味的呢,癫痫病患者心理今天小编就给大家介绍一道家常菜的做法。

首先就是要准备好所有的食材,主要包括:木耳,干香菇,香干,豆皮,黄豆芽,胡萝卜,小菠菜,芹菜,豌豆苗,雪里蕻,盐少许,鸡精少许,糖适量,香油适量

做法

1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝卜削皮,小菠菜去黄叶保留整棵形状,芹菜去梗去叶,豌豆苗去老梗。

2、用温水将木癫痫病遗传吗耳、香菇泡发;同时将香干、豆皮洗净备用。

3、将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮,胡萝卜切丝,芹菜切同等长度的段(我的雪菜是切好了腌的,如果你是买的成棵的雪菜,要切粒)

4、炒锅热油,将木耳丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入事先准备好的大盆。

5、炒锅热油,将香菇丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入装木耳的大盆中。

6、依次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟,倒入大盆。在炒芹菜时要加一些糖,炒雪里蕻时,盐不要加了,加一些糖即可。

7、在大盆中加入鸡精与香油,将全有的材料与调味料混合均匀即可。

在炒菜的时候,一定要把握好火候,并且根据菜的多少来调整所需要使用的油量,成熟的时间等等,把不容易熟的菜先放进去翻炒,在给食材进行搭配的时候,很好是可以根据不同颜色以及特性来进行。如果有的菜有苦味的,可以在里面加入一点糖。

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