文章导读
桂鱼是餐桌上常见的美味
喜欢吃桂鱼的朋友非常多。对于想要学做桂鱼的朋友来说，了解桂鱼的家常做法是很有必要的哦
那么桂鱼怎么做呢？桂鱼的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种桂鱼的家常做法，仅供大家参考。下面请看详细的介绍。
桂鱼的家常做法一
材料：桂鱼一条，虾仁，橙汁，西瓜汁，西柚汁，草莓汁，番茄汁，柠巴中治疗癫痫病的医院哪家很好檬汁各适量。
做法：
1、将鱼片成菊花状，沾水淀粉包头治疗癫痫病*医院和干淀粉四川癫痫专业医院。
2、下锅炸，装盘。
3、做汁：橙汁、西瓜汁、西柚汁、草莓汁、番茄汁、柠檬汁加蜂蜜熬半个小时。
4、将汁勾少许芡，出锅浇在鱼上即可。
桂鱼的家常做法二
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材料：桂鱼一条，雪菜，葱
姜，蒜盐，白糖，高汤精，干辣椒，黄酒各适量
做法：
1、将桂鱼洗净表面切花刀，撒少许盐抹匀。
2、坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、成都治疗癫痫病很好的医院干辣椒煸香，将桂鱼放入两面煎一下，倒入黄酒，冲入适量汤，成都治疗癫痫很好的医院加高汤精炖10分钟左右，开盖后加入白糖、雪菜，大火收汁出锅即可。
桂鱼的家常做法三
材料：桂鱼一条（约重750克），熟火腿3片（25克），熟笋6片（60克），水发大香菇3朵，姜片2.5克，葱结1个，精盐2.5克，味精1.5克，绍酒25克，哈尔滨哪家看癫痫病医院好熟鸡油10克。
做法：
1、將桂魚剖洗凈，平放在砧板上。用刀哈尔滨那所医院治疗癫痫好從頭至尾剖開，然后在魚背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。
2、取大腰盘，放入桂鱼，加入绍酒，姜片葱结熟火腿片，上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结，姜片，原汁倒入小碗内。
3、菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，火腿片与笋片问隔排放
香菇盖在笋片上。
4、原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐和熟鸡油煮沸，浇在鱼身上即成。
以上就是关于桂鱼的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对桂鱼的家常做法已经非常了解了。其实，上面介绍的三种桂鱼的家常做法不仅操作简单，味道也是很不错的哦！因此，大家在制作桂鱼的时候，不妨选择上面介绍的这些方法哦！
