西葫芦是菜市场和超市里经常能买到的食材之一，来自印度，是一种多功能的瓜类植物。西葫芦具有多种营养价值，首先富含维生素C，有美白、预防感冒、抗氧化等作用。西葫芦含钙很高，小朋友多吃可以长个。葡萄糖和蛋白质也是葡萄糖富含的营养物质，因此多吃西葫芦是有助于减少脂肪生成的，是很好的降脂食物。

西葫芦炒蛋

材料：西葫芦半根，鸡蛋两个，大蒜，生抽，盐，食用油均少量。

做法：

1、西葫芦洗干净邢台市很好的羊角风医院是哪家以后切块，鸡蛋打开以后打散，蛋液内加入一点盐。

2、热锅后倒入足量的油，再倒入蛋液，用筷子把成片的蛋液划开癫痫病医院成块，捞起待用。

3、大蒜剥皮后排开，热锅内倒入适量食用油，并且放入大蒜爆香。

4、锅内放入西葫芦块，翻炒后倒入适量的生抽，盖锅闷煮片刻后，放入鸡蛋块一起炒到均熟即可。

西葫芦炒肉

材料：西葫芦、猪肉、生抽、食用油、盐均适量、大蒜。

做法：

1、猪肉切片后，加入盐、油和生抽搅拌静置。

2、西葫芦洗净后切片。

3、热锅放入拍好的大蒜，再放入西葫芦和猪肉一起翻炒约15分熟透即可。

西葫芦排骨汤

材料：西葫芦、排骨、生姜、盐、食用油

做法：

1、排骨切好后，锅内倒入足够的清水加入生姜切片一起煮开，排骨过水去腥。

2、西葫芦洗净后切块，锅内重新烧一锅水，放入西葫芦和排骨一起熬煮。

3、熬煮约20分钟后加入适量的盐和油，十分钟后即可。

西葫芦炒虾米

材料：西葫芦、虾米、大蒜、生抽

做法：

1、西金昌很有效的癫痫病医院是哪家葫芦洗净后切郑州市的羊角风医院在哪里块，大蒜拍开。

2、热锅热油以后放入大蒜和虾米一起爆香。

3、倒入西葫芦翻炒至熟即可。