鱼是很多人很爱，尤其是对一些爱吃鱼的人，更是以它为主，鱼虽然对人体各方面都是有着很好帮助，但海西蒙古族藏族自治州天峻县哪所医院治疗母猪疯是对鱼选择的时候，也不能没有节制的吃，这样对身体健康，成人癫痫病都是有着很大损害的，在吃鱼上，也是要适量，使得身体不会有负担，那武昌鱼的做法大全中，都有怎么样的做法呢?

对武昌鱼的做法大全中，这类鱼的制作方法也是比较多，因此在制作的时候，都是可以选择适合自己喜爱的做法，这样对人体各方面，也是有着很好的帮助作用。

武昌鱼的做法大全：

材料：武昌鱼1条，黑豆豉1汤勺，葱大量，酱大量，蒜大量，新鲜小红尖椒3根，辣椒酱2串，白酒2串，镇江香醋2串，老抽，盐，鸡精，香菜末适量。

做法：

1.鱼洗净，抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。

2.开大火热锅后，多倒一点儿油，把锅微晃几下，使锅壁尽可能多沾上油。

3.看油微微有点要冒烟的样子，把鱼顺着锅边轻轻滑入，改中火煎鱼。鱼入锅后千万不要去扒拉，为了让鱼身煎得更全面，可以通过轻轻晃动锅内油的方式，让油集中到鱼头或鱼尾。

4.煎三四分钟，看沾油的那面鱼鳍变黄变硬，即可翻身煎另一面。翻的时候用铲子兜住鱼肚子，鱼背用叉或勺兜住，铲子一推，叉子轻轻一拨，就能完整地翻过来了。(也不知道我说明白了没有，反正我是这么做的)。瞧，多武汉专业癫痫病医院完整，多漂亮!

5.同理再保定市哪家的医院看羊角风好煎三四分钟。

6.其间把白酒和醋混合，倒入锅中后立即合上锅盖，让瞬间产生的酒醋蒸气把鱼熏一下，这是诀窍部分，这样做出来的鱼更香!一点儿腥气没有。

7.看玻璃锅盖上弥漫的水汽散了以后，倒入豆黑豆豉粒、葱、姜、蒜粒、两大勺辣椒酱、老抽、盐、鸡精、，改中火，加一点儿水在锅内炖一下，使所有配料味道能混合得更好，鱼肉吸收得更充分。

8.稍炖两三分钟，看配料都变软，汤汁已沸腾，关火，撒上香菜末装盘。

通过以上介绍，对武昌鱼的做法大全中，一些武昌鱼的做法都是有着很好的了解，因此对这样鱼制作的时候，都是可以选择以上方法，但是要注意的是，对这样鱼制作过程中，在食材搭配上，都是要合理，利于身体营养吸收。