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怎么制作手撕鸡手撕鸡制作方法家常做法做法大全

时间:2018-08-23 11:35:47

文章导读

手撕鸡是许多人都非常的钟爱的。我们都知道,鸡肉的营养价值是比癫痫医生电话较高的,很多人在身体虚弱的时候就会选择炖一锅鸡汤来喝,或者是吃鸡肉,都可以达到不错的滋补的效果

鸡的做法非常多,吃法也多种多样。对待这个问题,我们应该好好地反省一下,因为会做得一手好菜显然是很不错的。

材料

主料:小柴鸡半只,葱2根,姜2片。

调料:1

酱油3大匙;2,料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。

做法

1、鸡洗净

抹干水分

涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;

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2、另用2大匙油爆香葱、姜

焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放治疗癫痫病的药物入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;

3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。

重点提示:

1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。

2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可

做法二:

材料

土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许

做法

1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘。

2、大葱斜切、小米椒也斜切圈

葱和辣椒撒在鸡丝上。

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3、用一个碗,把生脑外伤癫痫频繁发作的原因抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和,癫痫病双鸭山哪里治得好淋在鸡丝上拌匀即可。

这么好吃的手撕鸡大家还想错过吗?我想每个人都对鸡的喜爱还不错吧。常吃鸡肉能够补充不错的蛋白质,鸡肉蛋白会很好的被人体的肠道所吸收的。因此,对大家来说,好好地学会这道菜怎么做,实在是很有必要的,还可成都癫痫病专业医院以与家人与朋友们一起好好地分享哦。

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