[厨政]承接二手厨房有策略 2 当外聘总厨接手一家新酒店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...

佛山：主城区餐厅须装净化器近年来，佛山的餐饮服务企业日益增多，油烟污染也成为市民反映和投诉的热点。上周五，佛山市召开餐饮行业油烟污染整...

柳泉居：11年后重开张 日销量20万个的*豆沙包怎么炼成的？十一年前，有着449年悠久历史的中华老字号北京柳泉居饭庄，因地铁4号线施工被拆除，令老...

132岁龙虾重回大海 在餐厅“被困”20年在纽约长岛的一家餐吧里有一只132岁的大龙虾。这只纽约很老的龙虾名叫Louie，重22磅(约20斤)，20年来，它一直生活...

喜茶：首次直面“假排队”风波到底找托排队了吗？你觉得自己还能红多久？对标星巴克有多大差距？6月25日，喜茶在北京召开了一场发布会，宣布进京...

免费顾客会买账吗 答案是否定的在很多的营销过程中，大家的思维往往局限于靠免费送，大家认为免费送的东西，别人一定喜欢，其实这是相当错误的一...

米错：酸味柔和 澄清透明龙门米醋9度米醋￥160 元/件详情龙门米醋价 格 ￥75 - ￥90供应总量200000 件发货期限 卖家承诺 15天发货包装规格1*15订购信息起订...

餐厅店长很怕两种人，但员工很怕这10种店长！作为餐饮店的店长，很怕的是两种人：老板和员工。因为是夹心饼。但是，对于员工来说，很怕的却是以...

北京：800余餐厅申报无烟餐厅去年11月1日，本市启动无烟餐厅创建工作，共有822家餐厅申报创建无烟餐厅。这些餐厅现在的无烟情况到底如何呢？记者近...

江苏射阳举办丹顶鹤文化艺术节射阳丹顶鹤文化艺术节２０日在江苏省射阳县开幕。据了解，以丹顶鹤为主题的文化艺术节将共举办１０项以鹤冠名的活...

你是“黑”店吗？请保持招牌黑蒜雪花牛肉原料 雪花牛肉300克，黑蒜100克，青、红椒丁各5克。调料 A料（鸡粉、奥尔良腌料各1克，生粉、面粉各10克，蛋...

麦当劳：大火导致2人死亡 赔偿1000万11月20日上午，北京喜隆多购物广场麦当劳火灾这一案件的二审在北京一中院开庭审理，法院当日作出了终审判决，即...